» Từ khóa: vệ sinh an toàn thực phẩm

Kết quả 61-63 trong khoảng 63

Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm tại các chợ dân sinh trên địa bàn quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội

Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những mối quan tâm hàng đầu ở khu vực đô thị. Nghiên cứu thực hiện nhằm đánh giá thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý, nhất là quản lý nhà nước, từ đó đề xuất một số giải pháp tăng cường hiệu lực của công tác quản lý nhà nước đối với các chợ dân sinh trên địa bàn quận...

10 p cntp 25/10/2025 1 0

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Quản lý an toàn thực phẩm, Kinh doanh thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Sức khỏe người tiêu dùng
Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ đến tính chất hóa lý của sản phẩm chip từ xoài Ba Màu

Bài viết Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ đến tính chất hóa lý của sản phẩm chip từ xoài Ba Màu tiến hành nghiên cứu các thông số tối ưu cho quy trình chế biến sản phẩm chip từ nguyên liệu xoài Ba Màu đạt tiêu chuẩn VietGAP ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.

11 p cntp 23/09/2025 20 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Xoài Ba Màu, Chiên chân không, An toàn vệ sinh thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm
Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18 p cntp 23/09/2025 27 0

Từ khóa: Chuỗi cung ứng sản phẩm nông nghiệp, Quản trị chuỗi cung ứng, Làng nghề mắm truyền thống, Sản xuất kinh doanh bền vững, An toàn vệ sinh thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số